Arroz con leche & Baileys

 

 

 

Ingredientes(12 personas)

• 1 lata de leche condesanda
• 1 lata de leche evaporada
• 3/4 taza de azúcar
• 1 1/2 taza de arroz blanco
• 1/2 taza de Baileys (licor de whisky y crema de leche)
• 3 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• Opcional para decorar: cáscara de limón, canela, bastoncitos o pirulines, chocolate, virutas, etc

45-50 minutos

 

Preparación

 

Cocinar el arroz a fuego alto con agua y sal. Cuando el agua se haya evaporado, baje el fuego y agregue la mezcla de las dos leches (condensada y evaporada), la mitad del Baileys y el azúcar. Remover y cocinar hasta que espese.

Al final agregue el resto del Baileys y decore a su gusto con cáscara limón, pirulín, chocolate, etc.
Si desea puede sustituir el Bayles por Ponche crema.